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Florianópolis, SC
Sabe aquele 'rolê' gastronômico onde o desejo é comer um lanche? Uma via de Florianópolis, no Norte da Ilha, tem mais de 30 opções de xis ou hotdog em menos de 3 quilômetros e se converteu na 'rota do lanche'. As opções são diversas entre estabelecimentos fixos, food trucks (móveis) e food parques. Tem xis prensado, xis gourmet, hotdog com duas salsichas e até com linguiça. Os preços variam, mas é possível encontrar boas promoções de lanches baratos que acompanham até batata frita.
Da esquina com a Rua Intendente João Nunes Vieira até próximo ao Centro de Saúde do Capivari, o morador encontra mais de 30 pontos que vendem lanches na Rodovia João Gualberto Soares (SC-406), em Ingleses. A região é dividida em dois segmentos. Um deles é o do comércio que pulsa durante o dia com empresas de vários segmentos e a partir das 19h vira o paraíso dos lanches.
Uma das características é que food trucks, por exemplo, começam a se mobilizar com o fechamento das lojas e estacionam em frente aos comércios na João Gualberto (foto acima). A técnica é rápida. O carrinho estaciona, abre uma janela lateral usada no atendimento e pequenos bancos de plástico são colocados para clientes que desejam sentar. Tem opções de bebida como refrigerante e cerveja.
Eu sempre venho por aqui buscar um cachorro pra mim. É perto de casa. Daí é mais fácil. Eu gosto já que são várias opções. As vezes pego aqui ou lá em baixo (perto da intendente)", diz Anderson Correia, morador dos Ingleses.
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A João Gualberto Soares se converteu na 'rota do lanche' nos últimos anos pelo crescente número de carrinhos e locais que oferecem lanche no bairro. São 23 pontos fixos ou móveis, mas se contar food parques são mais de 30 opções de lanches. Mas também existem aqueles que comercializam 'churrasquinho', que não estão contabilizados nessa conta.
Na geral dos Ingleses (SC-403), são 18 opções diferentes de locais que vendem lanches entre xis, hotdog e petiscos. Assim como na João Gualberto, os pontos de venda de lanche na geral funcionam, na maioria, no período noturno.
| O Norte da Ilha é Aqui! é uma campanha do Conexão de valorização do Norte da Ilha.
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